Muffin yang gagal

I thought semalam tu dah awal gila. Rupanya hari ni lagi awal. Clocked in at 6.44am ok. Oh my. I've to stop myself from looking at the timing la. If not I would always try to beat it. Entah apasal nak beat my own time I pun tak tau lah. Nampak sangat dah tak de benda nak buat kan. Hehehe....

Anyway, semalam I tetiba teringin nak buat something with banana yang ada banyak kat rumah tu. Actually I try nak eat healthily by stocking some fruits. The correct way to eat fruit is to eat it before meal. Unfortunately, selalulah macam lapar sangat sampai main terjah je makan dulu and terlupa nak start off with fruits so memang takkan makan lah the fruit after that. Jadinya, instead of membiarkan ianya terbuang begitu sahaja baiklah I try masak-masak with it kan. I got 3 easy recipe; kek pisang, lempeng pisang and muffin pisang. Lempeng tu paling senang tapi macam lagi best kalau guna daun pisang in which I tak de so ok I start off dengan muffin pisang lah dulu.

After work gigih ke Carrefour untuk beli the ingredients plus a whole lot of other stuff. I tak tau lah kenapa. Asal ke Carrefour (or any other supermarket) mesti nak beli groceries. Ada je benda yang nak dibeli. Macamlah ada ramai kat rumah tu nak diberi makan kan. Hehehe.... Sampai rumah masak for iftar dulu. Just a plain mee suah aje. Pernah makan mee suah tak? It's a plain vege mee with vege's and egg aje. Tengah makan tu Rehan sampai nak tumpang kejap sebab dia tak de kunci rumah.

Project membuat muffin bermula selepas solat Maghrib. I followed the measurement right on the dot ok. The wonder of having a digital scale. Unfortunately, the end product adalah tidak begitu memberansangkan. Sayang aje. Although dalam recipe itu tak de letak chocolate chips tapi I saje la nak add kan. Sudahnya all the chips turun ke bawah. I tak sure macam mana boleh jadi macam tu. Sifu-sifu masak boleh tolong explain sikit tak? Kenapa the chocolate chips boleh mendap ke bawah instead of sitting nicely in muffin. Hmmmm..... As for the texture, macam ok lah kot. Semalam masa makan macam tak berapa aje tapi pagi ni I tengok the texture dah macam muffin biasa cuma tu lah cacat sikit dengan choc chips yang termendap itu.

Weekend ni kalau sempat I nak try buat cupcakes guna resepi yang Puan K bagi. Nampak macam senang aje. Tapi kena tengok jugak lah sempat atau tidak sebab both days dah ada aktiviti besama Bang Long.