Ad hoc team

Ok sambung cerita on the big day pulak. Acara masak-memasak dimulakan seawal pagi lagi. Lepas mengemas lebih kurang I terus masuk dapur. I tak join pun acara masak besar-besaran tu sebab Abah kata yang perempuan kena duduk rumah and selesaikan hal-hal kat rumah aje. Entah macam mana, kena buat lauk pengantin. Last time masa Hayat kawin, yang buat lauk pengantin adalah Nenek Chik, her daughter Cik Anet and Mak Ngah. This time Mak Ngah la yang kena jadi master chef. It was something yang macam ad hoc aje. Pagi tu decide nak buat lauk pengantin, pagi tu jugak pegi beli barang and masak. I pun terjebak sama menjadi team lauk pengantin; something yang I tak pernah buat sebelum ni.

As usual kena la prep ingredients. Bang Long kena ke pasar beli bahan mentah. 2-3 kali jugak la kena berulang sebab beli ikan tak cukup saiz la, ayam tak cukup lagi sekor la, daun itu-ini la. In fact ada je orang yang kena berulang-alik ke kedai sebab ada je bahan tak cukup. Sampai lidi sate pun tak de. Thank God kat sana semua jiran-jiran adalah sangat bekerjasama. Apa barang tak de mesti ada je yang menghulur. Termasuk la lidi sate itu.

Team lauk pengantin ialah Mak (masak nasi beriani), Mak Ngah (masak lauk-pauk), cousin Nadia anak Mak Ngah, our neighbour Cik Yah and me tukang prep barang and buat deco. Atikah girlfriend my brother Thalha pun ada la jugak bantu-bantu sikit. Meriah dapur yang sempit tu. Nak-nak bila Mak Lang Ayaq datang jadi mandur. Bak kata I la; polis pencen nak memastikan semua orang buat kerja. Hahaha...... Pinggan-mangkuk untuk meja pengantin as usual adalah disponsor oleh jiran belakang rumah; Cik Ju. Imported from London lagi. Tak sia-sia suka beli pinggan-mangkuk from London. Dapat jugak jiran-jiran tumpang sekaki. Hahaha.....

Bahan-bahan membuat lauk pengantin

Tengok le ikan tu. Kecik bebenor

Masa untuk menghias buah-buahan

Udang memanjat nenas or something Ayam yang sedang digoreng

Ini je hasil yang dah siap yang sempat diambil. Yang lain-lain tu bukan takat tak sempat nak rasa, nak amik gambar pun tak sempat ye

We were so busy in the kitchen sampaikan tetamu-tetamu dah mula sampai pun Mak and I masih belum bersiap lagi. Last-last Mak Ngah paksa mak suruh mandi and bersiap. Ye la mak pengantin kena la dok kat depan sambut tetamu kan. Tak lama lepas tu I pulak bersiap and masa tu dah dekat pukul 1pm dah. Tak lama lepas I siap pengantin pun sampai around 2pm. Tetamu pulak start arriving since 12 and tak putus-putus.

-to be continued-